Réalisez un buffet traiteur avec les fruits et légumes (nouveau)

Apprenez à valoriser vos événements par la conception et la présentation de décors adaptés à un thème ou en fonction des désirs de vos clients et des dernières tendances.

Un spécialiste de la mise en scène culinaire vous apprendra :
- les techniques de décoration pour réaliser et décliner les différentes thématiques de buffets,
- à mettre en valeur la gastronomie ainsi que les fruits et légumes de saison par l'éclairage et une présentation harmonieuse du buffet.

Contenu

Fondée sur la compréhension et l'utilisation des techniques de la décoration, cette formation se compose :
  • de démonstrations
  • d'astuces pratiques,
  • de mise en application
  • de réalisations individuelles et collectives.

Lieux


Paris ou Province si le nombre d'inscrits est suffisant pour assurer la prise en charge de la formation. 
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