Sommaire du n°108,
mai 2009
Actualités
- Inscriptions MOF Fruitier Primeur
- Etude Nutri-Net santé
- Couleur Bonheur aux Galeries Lafayette
- Championnat de France d'épluchage
- 40 ans du Min de Rouen
Formation
- CQP Vendeur conseil en fruits et légumes
- Les fruits et légumes biologiques
Dossier
- Les marchés de France
- Rencontre avec Thérèse Bourrelly, la "dame de fer des Capucins"
Solutions
- Comportements et consommations alimentaires des Français (2e partie)
Le Fruitier
Les fruits du mois
Les produits du mois
En pratique
- L'accès au crédit des PME
- Enquête DGCCRF sur la loyauté des étiquetages
A cultiver
Le panier de saison / recettes
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