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Sommaire du n°104,
        janvier 2009

Actualités

• Ouverture des commerces le dimanche
• Taxe sur les sacs plastiques
• Le CNIPT se mobilise pour 2009
• Le prix, premier argument d'achat de produits alimentaires

Dossier

• Le nouvel an chinois, entre coutume ancestrale et tendance exotique

Rencontre

• Rendez-vous chez Tang Frères
• Bernard Reynès, député des Bouches-du-Rhône

Solutions

• La Ferme de Levallois : un service pour les actifs

Le Fruitier

Les légumes du mois

• Janvier, idéal pour se lancer dans les légumes asiatiques

Les produits du mois

• Les Saveurs de l'Année 2009

En pratique

• Démarchage à domicile des professionnels : réponse ministérielle
• "Les pratiques commerciales agressives"
• Heures supplémentaires, heures d'équivalence des salariés en apprentissage

A cultiver

Le panier de saison / recettes festives