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Sommaire du n°103,
        décembre 2008

Actualités

• Travail dominical : Bernard Reynès
• Loi LME : la grande distribution
• Notre union fait notre force : Partenariat UNFD - FIDA

Rencontres

• Chemins de Bretagne, un concept authentique sortant des sentiers battus
• Jean-Pierre Crouzet, Président de la Confédération de la Boulangerie

Solutions

• Le CQP Vendeur Conseil en fruits et légumes, une formation spécialisée unique en son genre

Le Fruitier

Fruits et légumes 2008

• Innovations SIAL

Les produits festifs

• Chocolat
• Epicerie
• Boissons

En pratique

• Le décret d'application de l'ILC est enfin paru !
• Frais de rejet des chèques sans provision : réponses ministérielles
• Contrôle des payes : informations à donner à vos comptables !

A cultiver

Le panier de saison / recettes