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Sommaire du n°102,
        novembre 2008

Actualités

• Marchés paysans : l'UNFD a besoin de vous!
• Etude CREDOC
• Evénement fruits et légumes
• Matinée de débat houleuse pour le député Jean-Paul Charié
• UPA : les 1ers états généraux de l'économie de proximité

Rencontres

• L'épicerie parisienne du bout du monde : Izraël
• Le Comptoir Colonial "dénicheur" de saveurs exotiques
• Dino Abbascià, Président de la FIDA

Solutions

• L'hygiène en magasin : entre argument de vente et obligations

Le Fruitier

Le légume du mois

• Le rayon légumes "en fête" avec les légumes anciens

Les produits festifs

• Spécialités Italiennes
• Sélection de boissons
• Gourmandises festives
• Les produits alimentaires revêtent leurs habits de fêtes

En pratique

• Répartition des réparations du bail commercial entre le propriétaire et le locataire
• Le point sur la loi de modernisation du marché du travail

A cultiver

Le panier de saison / recettes