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Sommaire du n°97, avril 2008

Actualités

• Amicale parlementaire de la CGPME
• Ouverture des commerces le dimanche : audition à l'Assemblée Nationale.
• Le Top 5 des fruits et légumes

Rencontres

• Dominique Ferré, détaillant à Nantes
• Pascal Poiron, responsable communication du Pôle Val de Loire

Dossier

• Pôle végétal : recherche et innovation vont de paire.

Solutions

• Communication sur le point de vente, des nouveaux outils de haute technologie.
• Les ampoules HAL-TECH ECO

Le Fruitier

Les fruits et légumes du mois

• La valse des fruits et légumes en Val de loire

Les produits du mois

• Sélections de nouveaux produits d'alimentation générale
• Les vins du Val de Loire

En pratique

• Réglementation pour les locaux sanitaires
• Ouverture des commerces le dimanche : amendes requises contre 19 enseignes
• Présentation et étiquetage des produits
• Questions

A cultiver

Le panier de saison / recettes