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ommaire du n°96, mars 2008
Actualités
- Luc Chatel évoque le devenir du commerce de proximité
- La proximité en chiffres
- Fruit Logistica au coeur des tendances
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- Monprimeur.com, le site spécialiste des F&L
Rencontres
- Freddy Dutoit, Flandria
- Pierre Déchamps - détaillant au Havre
Solutions
- La formation pour la reconnaissance de nos métiers
- Matériel pour Semaine fraîch'attitude
- Le cornet snacking
Le Fruitier
Le légume du mois
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Les produits du mois
- Sélections de nouveaux produits d'alimentation générale
- Le thé
En pratique
- Contrôle régelementation hygiène
- Les nouveaux codes NAF
- Réforme des délais de paiement
- Enquête sur les heures supplémentaires
A cultiver
Le panier de saison / recettes
