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Sommaire du n°92, novembre 2007

Actualités

  • L'UNFD face aux circuits courts
  • L'ouverture du dimanche
  • Loi Galland
  • Une journée chez les détaillants
  • etc.

Rencontres

  • Les "Comestibles Geranio"

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  • M. Serge Rivayrand - Comment lutter collectivement contre les ventes à la sauvette ?

Solutions

  • La vente des fruits et légumes par internet
  • Formation aux Etats-Unis : stratégie filière et innovations sur la Côte-Ouest

Le Fruitier

Le légume du mois

  • La gamme chou fait des petits

Les produits du mois

  • Sélections de nouveaux produits d'alimentation générale
  • L'univers bariolé de la pasta et des sauces
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En pratique

  • Etiquetage des produits : risques liés à l'alcool
  • Security Feel Better, la boisson autorisée à revenir en linéaire
  • La Clause de garantie solidaire
  • Questions

A cultiver


Le panier de saison / recettes