Novembre-décembre 2017

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Sommaire du n°192 - Novembre-Décembre 2017

DOssier

  • 57e Congrès de Saveurs Commerce
  • Épreuves qualificatives du Concours MOF Primeur

REncontre

  • Saint-Denis Primeurs, un point de vente dernier cri

BIo

  • Yves Rémy, nouveau président de Synadis Bio

FRuits & légumes

  • Pêle-mêle
  • La clémentine

EPicerie fine

  • Le chocolat
  • Sélection du mois