Filière

CAP Primeur : 1er diplôme du commerce des fruits et légumes
> En 2018, faites le choix de l’apprentissage ! Ce sont déjà six établissements en France qui proposeront le CAP Primeur dès septembre 2018. La liste doit encore évoluer dans les mois à venir.

Le CAP PRIMEUR en quelques mots

• Diplôme accessible en deux ans.
• Le contenu de la formation professionnelle a été élaboré par des primeurs ainsi que des professionnels de la filière des fruits et légumes (grossiste, expéditeur, producteur, CTIFL).
• Formation composée de 2 blocs de compétences professionnelles :
- Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes.
- Mise en valeur et vente des fruits et légumes.

Les aides à l’apprentissage

Pour les TPE de moins de 11 salariés :
4400 € pour l’embauche d’un apprenti de moins de 18 ans au titre de la "Prime TPE jeune apprenti."
1000 € par année de formation au titre de la "Prime à l’apprentissage."
Pour toutes les entreprises :
1600 € de crédit d’impôts pour la première année d’une formation de CAP, Bac ou BTS.
• Exonération de la quasi-totalité des charges patronales et salariales.

Rémunération d’un salarié en contrat d’apprentissage (% du SMIC)

  1ere année 2ème année
De 16 à 17 ans 370,06 € (25 %) 547,69 € (37 %)
De 18 à 20 ans 606,91 € (41 %) 725,33 € (49 %)
De 21 à 25 ans 784,54 € (53 %) 902,96 € (61 %)

L’apprentissage repose sur le principe de l’alternance entre enseignement théorique en centre de formation d’apprentis (CFA) et enseignement du métier chez l’employeur avec lequel l’apprenti a signé son contrat d’apprentissage.

Les centres de formation


Paris / CIFCA
14 rue des Fillettes - 75018 Paris
01 55 26 39 70
www.cifca.fr
Lyon / SEPR
46 rue Pr Rochaix - 69003 Lyon
04 72 83 27 27
www.sepr.edu

Amiens
/ Lycée de la Hotoie
boulevard Guyencourt - 80000 Amiens
03 22 95 40 51
www.lahotoiesectionhoteliere.fr

Orléans
/ Lycée hôtelier de l'orléanais
125 rue Claude Debussy - 45160 Olivet
02 38 63 49 16
www.lycee-hotelier-orleanais.fr

Montbéliard
/ CFA Montbéliard
rue des Frères Lumière
25200 Bethoncourt
03 81 97 36 37
www.cfa-montbeliard.org

Grenoble
/ ENILV
4 rue de la Paix - 38800 Pont-de-Claix
04 76 09 81 45
www.enilv74.com

A venir en 2019 :
Lille - Rouen
Toulouse - Cahors - etc...



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