Filière

Etiquetage volontaire de la tomate
> Une segmentation permettra de clarifier et mieux encadrer l'offre de tomates sur le marché.
La DGCCRF a validé la proposition de l'AOPn Tomates et Concombres de France de "Référentiel sur la segmentation de la Tomate". Cette segmentation permettra de clarifier et mieux encadrer l'offre de tomates sur le marché.

A la mention "Nature du produit" (obligatoire) pourra désormais s'ajouter le nom d'un segment. Ainsi, il sera possible d'indiquer en plus de "Tomate côtelée" (obligatoire), Segment : aumonière (facultatif). Ce référentiel offre en effet la possibilité de classer les variétés de tomates en 13 segments différents : les grappes, les rondes, les cerises rondes, les cerises allongées, les cocktails grappes, les allongées, les aumônières, les coeurs, les charnues, les côtelées, les cornues, les latines et les zébrées.

Cet outil qui a pour vocation de devenir le document de référence pour l'ensemble des acteurs de la filière tomate (des semenciers jusqu'au consommateur final) est disponible sur www.tomates-de-france.com.