Commerce
Appelez-nous : Primeurs
> A l’heure où le terrain de la proximité crée des émules notamment auprès de la grande distribution et des producteurs, il est essentiel pour les 14600 détaillants spécialisés en fruits et légumes de France d’affirmer leur identité et leur savoir-faire.
Réel interlocuteur de la proximité, le détaillant a un contact privilégié avec le consommateur. Toujours à son écoute, il lui apporte un conseil personnalisé sur le choix des fruits et légumes (variété, maturité, usage culinaire). Un savoir-faire qui se retrouve aussi dans la présentation puisque vendre des fruits et légumes, c’est avoir le sens des formes et des couleurs avec un achalandage quotidien de l’étal pour le plaisir des yeux de la clientèle. C’est également un travail de sélection du produit auprès des producteurs et des grossistes en étant attentif à la qualité et au prix. Le détaillant est sensible aux goûts et aux exigences de sa clientèle pour bien sélectionner les fruits et légumes pouvant la satisfaire.
Toutefois son métier est souvent méconnu des consommateurs. Il souffre de plus d’un manque d’attractivité auprès des jeunes qui sont pourtant les repreneurs de demain.
Pour faciliter la communication, l’UNFD propose donc aujourd’hui de réunir la profession autour d’un nom unique, au même titre que le boulanger ou le boucher :
Primeur
Un signe de reconnaissance
Cette identité commune s’accompagne d’un logo intitulé « Primeur, sélectionneur de saveurs ».
Un signe de reconnaissance générique du métier de primeur.
Ce logo va progressivement apparaître dans les différentes communications de l’UNFD vers le grand public et sera mis à la disposition de l’ensemble des primeurs de France (14600) pour identifier leur point de vente sur les marchés ou dans les rues commerçantes.
Prévu pour devenir très vite une enseigne ce nouveau logo est dépourvu de toute appartenance syndicale.
Les détaillants peuvent dès maintenant télécharger le fichier en haute-définition pour identifier leur point de vente.
