Commerce

Epreuves qualificatives du concours MOF Primeur
> C'est dans le cadre du Salon Saveurs et Soleil d’automne à Sélestat (67) que se dérouleront les épreuves qualificatives du concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France" dans la catégorie Primeur, le samedi 23 septembre 2017.
Une trentaine de candidats sont attendus. Durant une journée, ils seront évalués sur la réalisation de corbeilles de fruits et légumes, leur pratique professionnelle et leurs connaissances pour tenter d'accéder à la finale en 2018.

Epreuve "Corbeilles de fruits et légumes"
ouverte au public de 9h à 12 h

Cette épreuve consiste à réaliser 3 corbeilles différentes répondant à 3 commandes distinctes qui seront dévoilées aux candidats le jour de l’épreuve (ex : départ à la retraite, mariage, réception...), et ce avec budget alloué.
Ils devront ainsi confectionner deux présentations de fruits et une présentation de légumes prêts à consommer (dips, brochettes,...)
Les contenants sont imposés et les fruits et légumes sont apportés par les candidats, le jury notant également leur savoir-faire de sélectionneur.

Suivez l'épreuve corbeille en live sur Facebook !
le 23 septembre 2017 de 9h à 12h.
facebook.com/mofprimeur

Retrouvez les vidéos des épreuves
qualificatives et finales précédentes

sur la chaîne Mon Primeur